2011年1月17日 10:33 am · 薏安 发表于 Uncategorized
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我们的厨房,经过大半年的艰辛装修
终于完工了
新设计了配菜间
五观堂的每一道菜,在上桌前
都经过精心的摆盘设计
它需要一个宽敞的操作台
终于,这一工作台可以完美地准备我们的菜了
当它们美美地摆在操作台上,等待着亮相
终于有了一种上台前的自信,而且是满满的自信
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我们厨房空间更大了
又新增加了一个厨房间
新旧两个厨房间打通后
整个操作节奏,变得顺畅,宽容
厨房的师傅们,在两个厨房间配合无间
他们不再因局促的空间而感到伸展不开手脚
他们正摩拳擦掌,准备在新年大献厨艺呢
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依然是蒸煮烤,没有煎炸,没有油烟
厨房没有油污
健康的烹煮方法,不仅带来食物的健康
也使得整个做菜空间,变得清新,没有层层叠叠的油渍
因而,清洁阿姨的眉头从来不会紧皱,她不用担心她的手,被油污包裹
轻轻一擦,轻轻一冲,就干净了
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种什么因,得什么果
生活中处处可见因果
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走在新的厨房间
内心有一种奇怪的感动
从设计菜单,做菜,配菜,试菜,每一个过程都是那么不易
但最后,都得以完美地呈现到餐桌上
这其中的艰辛,惟独自己能体会,厨师能体会,想想这个厨房所承担的重任
而这一次的重新装修,终于给了它,厨房,一个大大的奖赏
谢谢……
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2011年1月16日 1:42 pm · 薏安 发表于 if shop
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这双竹筷的设计,简洁至极
它的长度,刨削的程度,它的手感
每一个度量,力求用餐时的顺手和舒服
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不易滑落,保留竹子的自然机理,而形成很好的摩擦
手持的长度,不会太长也不会太短,刚刚好
全手工工序制作
从一个竹节,至成为一双筷子
保留了每一个竹节的痕迹
朴素但具有设计的美感
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便携装
竹抽屉
这是筷子的家
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当它被人使用后
沾染着油污和汤渍,随意丢弃在餐桌或洗碗池中
然后再被裹满一身的洗洁精
它是否也有委屈
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所以,我们给筷子设计了一个美丽舒适的家
住在属于自己的空间,一个属于物的尊严的地方
用感恩的心,对待每一件物
因为自然创造它们的不容易
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为什么设计
表达物的美
给它们以重生的价值
当我们使用它们时,才得以有一个相处的安心
带着自信和骄傲,每一天充实的生活
2011年1月15日 11:21 am · 薏安 发表于 二手市集
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下午三点半
充满悬念和期待的iphone4零元拍卖开始
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从100元开始叫拍
在4000元连续两次击锤后
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价格在两对夫妻之间展开
5000,5500,6000,
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在6000连续两次击锤后
最后以6300元,高于市场价格4999元,被两位爱心人士拍得
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所得善款,在现场转交给阳光宝宝基金负责人
重新聚会的如果爱二手市集
在一阵即兴非洲鼓声中,热烈开场
摊主们热情满满,摊位紧张
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有几位摊主临时到来,只能期待下一次提前报名参加
在这里也说明下,想参加二手市集的摊主们,现在即可报名
期待您的参与!
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关注如果爱二手市集豆瓣小站:http://site.douban.com/guo/
2011年1月14日 9:52 am · 薏安 发表于 Uncategorized
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济群法师给五观堂写的“本味蔬食”
细细体会“本味蔬食”是什么
是我们和本来世界的一个连接吧
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一颗菜,一个果,一粒籽
它们本来的味道是怎样
在没有化学肥料催生,没有味精,没有琳琅满目的添加剂之前
就像我们本来的世界是怎样的
在没有各种名目光怪陆离的欲望之前
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一样的
当我们把对食物的外在的味道的追求,慢慢降下来,归回到食物的本来味道
就像是我们把对外在世界的欲望值,慢慢降下来,归回到世界的本来样子
那么本来是什么
本来就是它是一颗大白菜,我尝到了大白菜的味道
本来就是它是一个番茄,我尝到了番茄的味道
本来就是它是一杯白水,我尝到了白水的味道
这也许就是味道
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2011年1月13日 9:09 pm · 薏安 发表于 Uncategorized
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每回岁尾年初
店里人手就特别紧张
在外打工了一年
回家去过个团圆年真是很温暖的愿望
但是,这店,全年无休
只是希望随时都可以让过来的人吃到的不是闭门羹
而是一餐温软的本味蔬食
所以,留店的人员总是很辛苦
感恩
感恩所有在过年期间留下来陪伴五观堂素食全年无休的你们
2011年1月12日 10:00 am · 薏安 发表于 二手市集
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1月15日,二手市集有震撼消息
义卖达人捐赠的全新iphone4
0元竞拍
据业内人士说iphone4全线缺货,一时洛阳纸贵
1月15日,等你来竞拍新年大礼
竞拍所得款项,将捐赠给阳光宝宝新年爱心基金
身未动,心已动了吧,赶紧行动
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2011年1月11日 8:08 am · 薏安 发表于 Uncategorized
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今天一打开电脑,就发现google的首页,换了新图案
几种谷物拼成了google
腊月初八,今天是腊八节
来五观堂就送腊八粥,这是我们的腊八习俗
传统上,腊八粥是用当年收成的八种新鲜的谷物和瓜果煮成的粥
祈求一年丰收吉祥
昨天,店里煮饭的阿姨就已经把各种谷物分类
有花生,薏仁,红枣,无花果,红豆,桂圆,大米,莲子
冬天气温低,有些谷物需要浸泡一个晚上
第二天早上阿姨一来
就开了大锅熬粥
满厨房都是谷物渐渐熟软的香气
为这个腊月增添了暖暖的情意
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花生 莲子
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大米 薏仁
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桂圆 无花果
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红枣 红豆
2011年1月10日 10:04 pm · 薏安 发表于 花草日记
昨日友人送来腊梅两支
今天下午就应景得下了小雪
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腊梅放在干叶子的门后
推门就暗香扑鼻
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这自然的清冽提醒了自己去看了年历
原来不几日就要大寒了
不知不觉,这冬,已过了大半了
如果赶早在入冬的时候就画起“九九岁寒图”
怕是大半已经画完了
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2011年1月8日 12:00 am · 薏安 发表于 Uncategorized
更新后的包房
全新手工打造的木桌木椅 新铺的竹垫 还有专为个人准备的“味上菜”
一人一席 一人一味 一人一饮
所共有的是竹席上的小花瓶 承载着独有的一片绿叶 舞姿甚喜…
这里的每一样物品都有属于自己的小故事
想听 且待日后慢慢道来…
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2011年1月7日 2:17 pm · 薏安 发表于 Uncategorized
总以为 放了茶叶的热饮 才叫茶饮
所以当这壶熬了很久的马蹄和甘蔗热饮端到我面前的时候
我直呼 这是什么茶 这么香
这当然不是什么茶 这是一壶热饮
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清香 浓烈 就像是加放了很多感情 所以熬出来的水便特别的甜
只要一壶 便能悠闲自得一个下午
冬日有阳光的午后 聚集三五好友
点一壶热饮 共度一个美好的下午
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