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新菜，芝士焗荔芋

2011年1月26日 11:08 am · 薏安发表于当季新食

荔芋，补气，养肾，健脾胃
含有一种天然的多糖类植物胶体
能增进食欲，帮助消化
同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便
并可提高机体抗病能力，有助病后康复
芋头属于碱性，所以对过多肉食的酸性体质来说，应该多尝试芋头
一般荔芋都用来炖肉
我们尝试用西餐的做法
让荔芋吸收芝士的香味
香糯，松粉